Esta receta aún no está traducida: mientras tanto, aquí la tienes en francés.
Sopas
Aksu (ақсу)
Boisson froide et légèrement salée à base de yaourt délayé, très rafraîchissante. Elle accompagne traditionnellement les plats riches et se boit surtout pendant les journées chaudes de l'été dans les steppes.
Ingredientes
Ingredientes
Especias y condimentos
A tu gusto
Información nutricional
65 kcal por ración
- Proteínas
- 5,5 g
- Hidratos de carbono
- 4 g
- de los cuales azúcares
- 3,8 g
- Grasas
- 2 g
- de las cuales saturadas
- 1,3 g
Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.
Preparación
- Dans un grand saladier, fouette le yaourt pour le rendre bien lisse.
- Ajoute l'eau froide petit à petit en remuant, jusqu'à obtenir une boisson fluide mais onctueuse.
- Sale légèrement et mélange de nouveau.
- Ciselle finement l'aneth et la menthe puis incorpore-les à la boisson.
- Place au réfrigérateur au moins 30 minutes avant de servir bien frais.
Variantes y trucos
Version au concombre. Râpe un demi-concombre et ajoute-le au yaourt pour une boisson plus fraîche encore.
Más ideas
Kazajistán
Receta original de Ecomely.