Akuutsiaq

Preparación

1. Saca la mantequilla del frigorífico 20 minutos antes para que se pueda untar.
2. Corta el pepino en rodajas finas y la cebolla roja en láminas muy finas.
3. Unta generosamente cada rebanada de pan de centeno con la mantequilla.
4. Coloca los filetes de pescado ahumado en una capa regular sobre la mantequilla.
5. Cubre con rodajas de pepino y láminas de cebolla roja.
6. Añade una cucharada de nata fresca, rocía con unas gotas de zumo de limón y espolvorea eneldo.
7. Pon un poco de pimienta y sirve de inmediato, bien fresco.