Esta receta aún no está traducida: mientras tanto, aquí la tienes en francés.
Ensaladas y entrantes
Broodje Pika (sandwich épicé)
Petit pain garni de fromage fondu, de laitue et d'une sauce pimentée maison, dans l'esprit des snacks de rue de l'île. Son goût relevé en fait un casse-croûte très apprécié.
Ingredientes
Ingredientes
Especias y condimentos
A tu gusto
Preparación
- Hache finement le piment, en retirant les graines si tu veux atténuer le piquant.
- Mélange-le à la mayonnaise et au vinaigre pour obtenir une sauce pimentée, puis sale légèrement.
- Coupe les pains en deux et fais-les griller brièvement dans une poêle légèrement huilée.
- Dépose une tranche de fromage sur la base de chaque pain et fais-la fondre quelques secondes sous un couvercle.
- Ajoute la laitue, les rondelles de tomate et, selon l'envie, l'oignon émincé.
- Nappe de sauce pimentée et referme le pain.
- Sers chaud, avec de la sauce supplémentaire à part.
Variantes y trucos
Version douce. Remplace le piment par une pincée de paprika fumé pour une saveur chaude sans piquant.
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Receta original de Ecomely.