Ecomely

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Char kway teow: foto del plato
Foto ilustrativa: Chen Siyuan — Public domain, Wikimedia Commons
Pasta y arroz

Char kway teow

Fideos planos salteados en wok a fuego muy fuerte, con gambas, salchicha china y soja.

  • 25 min
  • 4 personas
  • Fácil
  • Más caro
  • malasia

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Ingredientes

Ingredientes

Especias y condimentos

Información nutricional

712 kcal por ración

Proteínas
26,8 g
Hidratos de carbono
114,3 g
de los cuales azúcares
11,1 g
Grasas
15,6 g
de las cuales saturadas
3,7 g
Fibra
2,4 g

Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.

Preparación

  1. Saltea el ajo, la salchicha y las gambas a fuego máximo.
  2. Añade los fideos y las salsas, y saltea 2 min.
  3. Revuelve los huevos en el wok, y añade los brotes de soja y el cebollino.

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Receta original de Ecomely.