Chléb s vejcem (pain à l'œuf tchèque)

Une tranche de pain grillée ou dorée au beurre, surmontée d'un œuf au plat ou brouillé et légèrement salé. C'est un petit-déjeuner simple et rassasiant, très courant dans les foyers tchèques le matin.

7 min
1 persona
Fácil
Económico
🇨🇿 Chequia

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Ingredientes

1 loncha Pain de campagne épais
1 Œuf
10 g Beurre
Sel

Especias y condimentos

Poivre noir moulu

A tu gusto

1 loncha Jambon ou fromage
1 Radis en rondelles

Información nutricional

250 kcal por ración

Proteínas: 9,4 g
Hidratos de carbono: 21,5 g
de los cuales azúcares: 1,2 g
Grasas: 13,7 g
de las cuales saturadas: 6,9 g
Fibra: 0,8 g

Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.

Preparación

Fais chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'il mousse légèrement.
Dépose la tranche de pain et fais-la dorer 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elle soit croustillante.
Casse l'œuf directement sur le pain dans la poêle, ou à côté si la tranche est trop grande.
Baisse un peu le feu et laisse cuire 3 à 4 minutes, jusqu'à ce que le blanc soit pris et que le jaune reste coulant.
Sale, poivre, et sers aussitôt.