Meriendas y repostería
Lenguas de gato
Galletas finas de mantequilla, crujientes en los bordes: perfectas con una mousse o un helado.
Ingredientes
Ingredientes
Especias y condimentos
Información nutricional
193 kcal por ración
- Proteínas
- 3,1 g
- Hidratos de carbono
- 21,1 g
- de los cuales azúcares
- 12,9 g
- Grasas
- 10,5 g
- Fibra
- 0,4 g
Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.
Preparación
- Trabaja la mantequilla blanda con el azúcar glas y la vainilla hasta que quede cremosa.
- Añade las claras de una en una, sin montarlas, y después la harina.
- Forma bastoncitos de 6 cm con manga pastelera, bien separados.
- Hornea 7 a 8 min a 200 °C, hasta que los bordes estén dorados.
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Receta original de Ecomely.