Aperitivos
Empanadilla de atún
Un pequeño pastel de hojaldre relleno de una mezcla de atún, cebolla y perejil. Crujiente y aromático, se come como aperitivo, entrante o merienda, tanto caliente como tibio.
Ingredientes
Ingredientes
Especias y condimentos
A tu gusto
Preparación
- Precalienta el horno a 200 °C.
- Pica la cebolla finamente y rehógala 5 minutos en el aceite, sin que se dore.
- Escurre el atún y mézclalo con la cebolla, el perejil picado, la sal y la pimienta.
- Extiende una lámina de hojaldre sobre una bandeja cubierta con papel de horno y coloca el relleno en el centro.
- Cubre con la segunda lámina, sella los bordes presionándolos con un tenedor y haz algunos cortes en la superficie.
- Pincela con huevo batido y hornea de 20 a 25 minutos, hasta que esté bien dorada. Deja templar antes de cortar.
Variantes y trucos
Versión individual. Corta la masa en discos y cierra cada uno con el relleno para hacer una empanadilla por persona.
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Receta original de Ecomely.