Plăcintă cu mere (tarta de manzana)

Preparación

1. Mezcla la harina, la sal, el huevo, el aceite y el agua tibia hasta obtener una masa suave, y deja reposar 30 minutos tapada con un paño.
2. Pela las manzanas, quita el corazón y córtalas en láminas finas rociadas con zumo de limón.
3. Mezcla las manzanas con el azúcar y la canela.
4. Estira la masa muy fina, úntala con mantequilla derretida y dóblala en capas sucesivas.
5. Vuelve a estirar la masa en un disco grande, colócalo en un molde engrasado y rellénalo con las manzanas.
6. Dobla los bordes y pincela la superficie con mantequilla derretida.
7. Hornea a 180 °C durante 40 minutos, hasta que la masa esté dorada y crujiente.