Ponche di yerba (ponche de hierbas)

Preparación

1. Lleva el agua a ebullición en una cacerola y luego retírala del fuego.
2. Añade la hierba limón cortada en trozos, la menta, la canela y los clavos, y deja infusionar 10 minutos.
3. Filtra la infusión para retirar las hierbas y las especias.
4. Vuelve el líquido a fuego suave, añade el azúcar y remueve hasta que se disuelva por completo.
5. Deja enfriar y luego incorpora el zumo de los limones y el ron.
6. Reserva en la nevera al menos 1 hora y sirve bien frío con hielo y unas hojas de menta.