این دستور پخت هنوز ترجمه نشده است؛ فعلاً نسخهٔ فرانسوی آن را ببینید.
سالاد و پیش‌غذا
Amanida d'hivern
Une salade d'hiver croquante à l'endive, aux noix et aux pommes, relevée d'un fromage qui fond légèrement sous la dent. Simple et fraîche, elle équilibre bien un repas de saison.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
به سلیقهٔ خودتان
ارزش غذایی
۳۸۶ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۱۰٫۱ گرم
- کربوهیدرات
- ۱۵٫۲ گرم
- شامل قند
- ۱۲٫۱ گرم
- چربی
- ۳۰٫۸ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۷٫۴ گرم
- فیبر
- ۳٫۷ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- Retire le cœur amer des endives et sépare les feuilles, puis coupe-les en morceaux.
- Lave les pommes, retire le cœur et coupe-les en fines tranches ou en dés.
- Fais griller légèrement les noix dans une poêle sèche 2 minutes à feu moyen, puis laisse-les refroidir.
- Prépare la vinaigrette en fouettant l'huile, le vinaigre, le miel, le sel et le poivre.
- Dans un saladier, mélange les endives, les pommes et les noix.
- Émiette le fromage par-dessus et verse la vinaigrette juste avant de servir.
- Mélange délicatement et sers aussitôt.
نسخه‌های دیگر و نکته‌ها
Version festive. Ajoute des raisins secs trempés dans un peu d'eau chaude.
Avec ce qu'on trouve ici. Le fromage de chèvre ou le bleu sont faciles à trouver en supermarché, prends celui que tu préfères.
دستور پخت اختصاصی Ecomely.