این دستور پخت هنوز ترجمه نشده است؛ فعلاً نسخهٔ فرانسوی آن را ببینید.
عصرانه و میان‌وعده
Bruschetta con lardo
Une tranche de pain grillée, frottée d'ail et garnie de fines lamelles de lard parfumé au romarin. Le lard fond légèrement sur le pain chaud et l'accompagnement idéal de l'apéritif.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
ارزش غذایی
۳۹۴ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۱۰٫۸ گرم
- کربوهیدرات
- ۴۳٫۲ گرم
- شامل قند
- ۲٫۲ گرم
- چربی
- ۱۹ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۴٫۵ گرم
- فیبر
- ۲٫۲ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- Préchauffe le gril du four ou une poêle à feu vif.
- Fais griller les tranches de pain de campagne jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes sur les deux faces.
- Frotte immédiatement une face de chaque tranche avec la gousse d'ail coupée en deux pour qu'elle en imprègne la mie.
- Arrose d'un filet d'huile d'olive et ajoute une pincée de sel.
- Pose une fine tranche de lard sur chaque bruschetta pendant que le pain est encore chaud afin qu'il fonde légèrement.
- Parsème de feuilles de romarin effeuillées et d'un tour de moulin à poivre. Sers aussitôt.
نسخه‌های دیگر و نکته‌ها
Version végétarienne. Remplace le lard par des tomates séchées finement tranchées et des olives noires.
دستور پخت اختصاصی Ecomely.