این دستور پخت هنوز ترجمه نشده است؛ فعلاً نسخهٔ فرانسوی آن را ببینید.
سوپ
Ciorbă de legume (soupe de légumes)
Une soupe de légumes d'été ou d'automne, douce et légèrement acidulée par les tomates. Elle se prépare simplement et se mange chaude, avec une cuillerée de crème aigre.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
به سلیقهٔ خودتان
برای کنار غذا
ارزش غذایی
۱۷۹ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۴٫۲ گرم
- کربوهیدرات
- ۲۷٫۶ گرم
- شامل قند
- ۸٫۴ گرم
- چربی
- ۴٫۱ گرم
- فیبر
- ۶ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- Épluche les pommes de terre et les carottes, puis coupe-les en dés. Épépine le poivron et coupe-le en petits morceaux.
- Fais revenir l'oignon émincé dans l'huile 5 minutes à feu moyen, jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
- Ajoute le poivron et les tomates râpées ou concassées, puis laisse cuire 5 minutes en remuant.
- Verse l'eau bouillante, ajoute les pommes de terre et les carottes, puis laisse mijoter 20 minutes.
- Assaisonne, ajoute le paprika si tu en utilises, parsème de persil et sers avec la crème aigre.
نسخه‌های دیگر و نکته‌ها
Version d'été. Ajoute des courgettes et des haricots verts en fin de cuisson.
دستور پخت اختصاصی Ecomely.