این دستور پخت هنوز ترجمه نشده است؛ فعلاً نسخهٔ فرانسوی آن را ببینید.
سالاد و پیش‌غذا
Gratin de crevettes
Crevettes sautées à l'ail et au beurre, puis gratinées sous une croûte de chapelure dorée. C'est une entrée parfumée et gourmande, typique des repas de bord de mer.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
به سلیقهٔ خودتان
ارزش غذایی
۳۸۶ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۳۱٫۱ گرم
- کربوهیدرات
- ۱۰٫۸ گرم
- شامل قند
- ۱٫۱ گرم
- چربی
- ۲۴ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۱۳٫۵ گرم
- فیبر
- ۱٫۲ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- Préchauffe le four à 200 °C et répartis les crevettes égouttées dans des plats à gratin individuels.
- Fais fondre la moitié du beurre dans une poêle avec l'huile et l'ail écrasé, puis fais revenir les crevettes 2 minutes.
- Ajoute le jus de citron, la crème, le sel, le poivre et le piment, puis mélange 1 minute.
- Répartis la préparation dans les plats et parsème de chapelure mélangée au persil.
- Ajoute des noisettes de beurre restant sur le dessus.
- Enfourne 10 minutes jusqu'à ce que la chapelure soit dorée et croustillante.
نسخه‌های دیگر و نکته‌ها
Gratin au fromage. Ajoute du gruyère râpé sur la chapelure avant de passer au four.
دستور پخت اختصاصی Ecomely.