این دستور پخت هنوز ترجمه نشده است؛ فعلاً نسخهٔ فرانسوی آن را ببینید.
غذاهای روزمره
Hin tar (ragoût de courge aux crevettes séchées)
Un ragoût simple de courge tendre rehaussé d'ail et de crevettes séchées, dont le goût marin se concentre à la cuisson. C'est un plat économique et réconfortant de la cuisine birmane quotidienne.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
به سلیقهٔ خودتان
برای کنار غذا
ارزش غذایی
۱۲۷ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۴٫۸ گرم
- کربوهیدرات
- ۹٫۹ گرم
- شامل قند
- ۴ گرم
- چربی
- ۷٫۲ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۰٫۹ گرم
- فیبر
- ۱٫۷ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- Épluche la courge et coupe-la en cubes réguliers.
- Rince les crevettes séchées à l'eau chaude 2 minutes, puis égoutte-les.
- Hache l'ail et émince l'oignon.
- Fais chauffer l'huile et fais revenir l'ail et l'oignon 4 minutes à feu moyen.
- Ajoute les crevettes séchées et fais-les revenir 2 minutes.
- Incorpore la courge et l'eau, puis laisse mijoter à couvert 20 minutes jusqu'à ce que la courge soit tendre.
- Rectifie l'assaisonnement et sers chaud avec du riz.
نسخه‌های دیگر و نکته‌ها
Plus relevé. Ajoute un piment sec émietté pendant la cuisson des oignons.
دستور پخت اختصاصی Ecomely.