Kådon Cucumber Mannok (poulet au concombre)

طرز تهیه

1. Coupe le poulet en morceaux, épluche le concombre, retire les graines et coupe-le en gros tronçons, puis émince l'oignon et écrase l'ail.
2. Fais chauffer l'huile dans une cocotte et fais dorer le poulet 5 minutes à feu moyen-vif, puis retire-le.
3. Dans la même cocotte, fais revenir l'oignon et l'ail 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
4. Remets le poulet, ajoute la sauce soja, le vinaigre, le sucre, le laurier et l'eau, puis laisse mijoter 15 minutes couvert.
5. Ajoute les morceaux de concombre et poursuis la cuisson 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore frais.
6. Rectifie l'assaisonnement, retire le laurier et sers avec du riz blanc.