این دستور پخت هنوز ترجمه نشده است؛ فعلاً نسخهٔ فرانسوی آن را ببینید.
سالاد و پیش‌غذا
Mango con chile (mango con chile)
Tranches de mangue fraîche assaisonnées de piment en poudre, de jus de citron vert et de sel. Le mélange sucré, acide et piquant en fait un en-cas très prisé dans la rue.
مواد لازم
مواد لازم
به سلیقهٔ خودتان
ارزش غذایی
۱۱۷ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۱٫۲ گرم
- کربوهیدرات
- ۲۱٫۹ گرم
- شامل قند
- ۱۹٫۷ گرم
- چربی
- ۲٫۱ گرم
- فیبر
- ۳٫۱ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- Épluche les mangues et découpe la chair en tranches ou en cubes.
- Presse le citron vert pour recueillir le jus.
- Dispose les morceaux de mangue dans un plat ou un sachet.
- Arrose de jus de citron, puis saupoudre de piment et de sel.
- Mélange délicatement et laisse reposer 5 minutes.
- Sers aussitôt, bien frais.
نسخه‌های دیگر و نکته‌ها
Version sucrée. Ajoute une cuillère de sucre pour adoucir le piment.
دستور پخت اختصاصی Ecomely.