ماس کیرو هدهی (سوپ ماهی تن با شیر نارگیل)

طرز تهیه

1. پیاز را نازک خرد کن، زنجبیل را رنده کن و فلفل‌ها را حلقه‌حلقه ببر.
2. روغن را در قابلمه گرم کن و پیازها را با حرارت متوسط ۵ دقیقه تفت بده.
3. زنجبیل، فلفل‌ها و زردچوبه را اضافه کن و ۱ دقیقه هم بزن.
4. ماهی تن را خرد کن و همراه با آب به قابلمه اضافه کن.
5. شیر نارگیل را بریز، نمک و فلفل بزن و با حرارت ملایم ۱۵ دقیقه بجوش.
6. مزه را چک کن و اگر دوست داشتی کمی آب لیمو سبز اضافه کن.
7. داغ‌داغ همراه با برنج سفید سرو کن.