માંસાહારી વાનગીઓ
દાદીમાની જેલીવાળું બીફ
ગાજર અને વ્હાઇટ વાઇન સાથે ધીમે રાંધેલું બીફ, ગરમ અથવા જેલીમાં ઠંડું પીરસાય છે.
સામગ્રી
સામગ્રી
મસાલા અને સ્વાદ
પોષણ મૂલ્ય
498 kcal દરેક પીરસણ દીઠ
- પ્રોટીન
- 53.8 ગ્રા
- કાર્બોહાઇડ્રેટ
- 11.1 ગ્રા
- જેમાં ખાંડ
- 7.6 ગ્રા
- ચરબી
- 18.4 ગ્રા
- રેસા
- 3.3 ગ્રા
Ecomelyનો અંદાજ, સામગ્રી અને ANSESની Ciqual કોષ્ટક પરથી, સાથેની વાનગીઓ અને સ્વાદ મુજબ ઉમેરાતી વસ્તુઓ વગર.
બનાવવાની રીત
- માંસને સોનેરી શેકો, કોન્યાકથી ફ્લેમ્બે કરો.
- ડુંગળી, વાછરડાનો પગ, વાઇન, બુકે ગાર્ની અને માંસ ડૂબે એટલું પાણી ઉમેરો; 2 કલાક ધીમે ઉકળવા દો.
- ગાજરની ચકતીઓ ઉમેરો, 1 કલાક રાંધો.
- ગરમ પીરસો, અથવા સ્લાઇસ કરીને રસા સાથે ટેરીન ડિશમાં ગોઠવો અને આખી રાત જામવા દો.
બીજા આઇડિયા
બ્યુફ બુર્ગિનોન3 કલાક 30 મિનિટ · 6 વ્યક્તિપોર્ક કોલોમ્બો1 કલાક 20 મિનિટ · 4 વ્યક્તિગુલાશ2 કલાક 20 મિનિટ · 6 વ્યક્તિપુલ્ડ પોર્ક અને કોલસ્લો4 કલાક 20 મિનિટ · 8 વ્યક્તિઓસો બુકો1 કલાક 50 મિનિટ · 4 વ્યક્તિટર્કી મારેન્ગો1 કલાક 05 મિનિટ · 4 વ્યક્તિવીલ પોપિયેત1 કલાક · 4 વ્યક્તિબીફ કેરટ સ્ટ્યૂ2 કલાક 50 મિનિટ · 6 વ્યક્તિ
બર્ગન્ડી
એન્ટિલિયન
હંગેરિયન
અમેરિકન
ઇટાલિયન
ફ્રેન્ચ
ફ્રેન્ચ
Ecomelyની મૌલિક રેસિપી.