માંસાહારી વાનગીઓ
પ્રોવાંસ સ્ટાઇલ ડોબ
રેડ વાઇન, સંતરા અને ઓલિવમાં મેરિનેટ કરેલું બીફ, લાંબા સમય સુધી ધીમા તાપે રંધાયેલું.
સામગ્રી
સામગ્રી
મસાલા અને સ્વાદ
સાથે પીરસવા માટે
પોષણ મૂલ્ય
650 kcal દરેક પીરસણ દીઠ
- પ્રોટીન
- 65.3 ગ્રા
- કાર્બોહાઇડ્રેટ
- 9.9 ગ્રા
- જેમાં ખાંડ
- 5.6 ગ્રા
- ચરબી
- 28 ગ્રા
- જેમાં સંતૃપ્ત ચરબી
- 9.2 ગ્રા
- રેસા
- 3.3 ગ્રા
Ecomelyનો અંદાજ, સામગ્રી અને ANSESની Ciqual કોષ્ટક પરથી, સાથેની વાનગીઓ અને સ્વાદ મુજબ ઉમેરાતી વસ્તુઓ વગર.
બનાવવાની રીત
- માંસને વાઇન, શાકભાજી, લસણ, ઝેસ્ટ અને હર્બ્સ સાથે આખી રાત મેરિનેટ કરો.
- નીતારી લો અને માંસને બેકનના ટુકડા સાથે સોનેરી શેકો.
- મેરિનેડ ઉમેરો અને ઉકાળો.
- ખૂબ ધીમા તાપે 3 કલાક ઉકાળો, અંત પહેલાં 20 મિનિટે ઓલિવ ઉમેરો.
બીજા આઇડિયા
બ્યુફ બુર્ગિનોન3 કલાક 30 મિનિટ · 6 વ્યક્તિગુલાશ2 કલાક 20 મિનિટ · 6 વ્યક્તિબીફ કેરટ સ્ટ્યૂ2 કલાક 50 મિનિટ · 6 વ્યક્તિફ્લેમિશ કાર્બોનાડ2 કલાક 50 મિનિટ · 6 વ્યક્તિસ્ટફ્ડ કોબી1 કલાક 55 મિનિટ · 6 વ્યક્તિપ્રૂન્સ સાથે પોર્ક સોતે1 કલાક 15 મિનિટ · 4 વ્યક્તિગાર્બ્યૂર1 કલાક 55 મિનિટ · 6 વ્યક્તિપોતે ઓવર્ન્યાત2 કલાક 25 મિનિટ · 6 વ્યક્તિ
બર્ગન્ડી
હંગેરિયન
ફ્રેન્ચ
ફ્લેમિશ
ફ્રેન્ચ
ફ્રેન્ચ
દક્ષિણ-પશ્ચિમ ફ્રાન્સ
ઓવર્ન્ય
Ecomelyની મૌલિક રેસિપી.