માંસાહારી વાનગીઓ
પોતે ઓવર્ન્યાત
કોબી, હળવું મીઠું ચડાવેલું ડુક્કર, સોસેજ અને શાકભાજી મોટા સૂપમાં સાથે પકાવેલા.
સામગ્રી
સામગ્રી
મસાલા અને સ્વાદ
પોષણ મૂલ્ય
817 kcal દરેક પીરસણ દીઠ
- પ્રોટીન
- 43.1 ગ્રા
- કાર્બોહાઇડ્રેટ
- 41 ગ્રા
- જેમાં ખાંડ
- 14.9 ગ્રા
- ચરબી
- 50.6 ગ્રા
- જેમાં સંતૃપ્ત ચરબી
- 18.9 ગ્રા
- રેસા
- 11.3 ગ્રા
Ecomelyનો અંદાજ, સામગ્રી અને ANSESની Ciqual કોષ્ટક પરથી, સાથેની વાનગીઓ અને સ્વાદ મુજબ ઉમેરાતી વસ્તુઓ વગર.
બનાવવાની રીત
- માંસને ઠંડા પાણીમાં 2 કલાક પલાળીને મીઠું કાઢો.
- લવિંગ ખોસેલી ડુંગળી અને બુકે ગાર્ની સાથે મોટા તપેલામાં પાણીમાં 1 કલાક પકાવો.
- બ્લાન્ચ કરેલી કોબીના ચાર ટુકડા, ગાજર અને સલગમ ઉમેરી 30 મિનિટ પકાવો.
- બટાકા અને સોસેજ ઉમેરી 30 મિનિટ પકાવો.
બીજા આઇડિયા
બ્યુફ બુર્ગિનોન3 કલાક 30 મિનિટ · 6 વ્યક્તિગુલાશ2 કલાક 20 મિનિટ · 6 વ્યક્તિબીફ કેરટ સ્ટ્યૂ2 કલાક 50 મિનિટ · 6 વ્યક્તિપ્રોવાંસ સ્ટાઇલ ડોબ3 કલાક 25 મિનિટ · 6 વ્યક્તિફ્લેમિશ કાર્બોનાડ2 કલાક 50 મિનિટ · 6 વ્યક્તિસ્ટફ્ડ કોબી1 કલાક 55 મિનિટ · 6 વ્યક્તિપ્રૂન્સ સાથે પોર્ક સોતે1 કલાક 15 મિનિટ · 4 વ્યક્તિગાર્બ્યૂર1 કલાક 55 મિનિટ · 6 વ્યક્તિ
બર્ગન્ડી
હંગેરિયન
ફ્રેન્ચ
પ્રોવાન્સ
ફ્લેમિશ
ફ્રેન્ચ
ફ્રેન્ચ
દક્ષિણ-પશ્ચિમ ફ્રાન્સ
Ecomelyની મૌલિક રેસિપી.