ארוחת בוקר
ביצים בנדיקט
מאפין קלוי, חזיר, ביצה עלומה ורוטב הולנדייז: מלך הבראנץ'.
מצרכים
מצרכים
רוטב הולנדייז
תבלינים ותיבול
ערכים תזונתיים
805 קק״ל למנה
- חלבון
- 26.9 גר׳
- פחמימות
- 25.2 גר׳
- מתוכן סוכרים
- 3.7 גר׳
- שומנים
- 65 גר׳
- מתוכם רוויים
- 34.9 גר׳
- סיבים תזונתיים
- 2.2 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- הקצף את החלמונים עם מעט מים על בן-מארי, הוסף את החמאה בזרם דק ואז את הלימון.
- הכן את הביצים עלומות: 3 דקות במים רותחים קלות עם חומץ.
- קלה את המאפינס, הנח עליהם את החזיר והביצה וכסה ברוטב הולנדייז.
עוד רעיונות
ארוחת בוקר15 דק׳ · 4 סועדים · חסכוניפנקייק25 דק׳ · 4 סועדים · חסכוניפרנץ' טוסט20 דק׳ · 4 סועדים · חסכוניביצים מקושקשות קרמיות7 דק׳ · 2 סועדים · חסכונידייסת שיבולת שועל (פורידג')10 דק׳ · 2 סועדים · חסכוניסמודי בננה-תות5 דק׳ · 2 סועדים · חסכוניטוסט אבוקדו וביצה15 דק׳ · 2 סועדיםביצי קוקוט עם תרד וגבינת עיזים22 דק׳ · 4 סועדים
אמריקאי
צרפתי
מתכון מקורי של Ecomely.