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चिकन बिरयानी: व्यंजन की फ़ोटो
सांकेतिक फ़ोटो: Rupamdas75 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
पास्ता और चावल

चिकन बिरयानी

खुशबूदार बासमती चावल और मसालेदार चिकन एक साथ पके हुए, तले प्याज़ और ताज़ी जड़ी-बूटियों के साथ।

  • 1 घंटे 15 मिनट
  • 6 व्यक्ति
  • मध्यम
  • मध्यम
  • भारतीय

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सामग्री

सामग्री

मसाले और सीज़निंग

पोषण मूल्य

525 kcal प्रति सर्विंग

प्रोटीन
24.6 ग्रा
कार्बोहाइड्रेट
57.5 ग्रा
जिसमें शर्करा
3.7 ग्रा
वसा
20.8 ग्रा
जिसमें संतृप्त वसा
8.3 ग्रा
फ़ाइबर
2.2 ग्रा

Ecomely का अनुमान, सामग्री और ANSES की Ciqual तालिका से, साइड डिश और स्वादानुसार डाली जाने वाली चीज़ों के बिना।

बनाने की विधि

  1. चिकन को दही, मसाले, लहसुन और अदरक के साथ 1 घंटे मैरीनेट करो।
  2. पतले कटे प्याज़ को मक्खन में खूब सुनहरा होने तक तल लो।
  3. चावल को नमक वाले पानी में 6 मिनट पहले से उबाल लो।
  4. एक पतीले में परत लगाओ: चिकन, आधे प्याज़, चावल, जड़ी-बूटियाँ, घोला हुआ केसर और बचे हुए प्याज़।
  5. कसकर ढक दो और धीमी आँच पर 35 मिनट पकाओ।

और आइडिया

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