मछली
एक्लाद मसल्स (चीड़ की सुइयों की आग पर मसल्स)
तख्ते पर खड़ी सजाई गई मसल्स, जो चीड़ की सुइयों की आग के नीचे पकती हैं: शारांत तट का शानदार एपेरिटिफ़ नज़ारा।
सामग्री
सामग्री
साथ में परोसें
पोषण मूल्य
108 kcal प्रति सर्विंग
- प्रोटीन
- 16.8 ग्रा
- कार्बोहाइड्रेट
- 4 ग्रा
- जिसमें शर्करा
- 0 ग्रा
- वसा
- 2.7 ग्रा
- जिसमें संतृप्त वसा
- 0.7 ग्रा
- फ़ाइबर
- 0 ग्रा
Ecomely का अनुमान, सामग्री और ANSES की Ciqual तालिका से, साइड डिश और स्वादानुसार डाली जाने वाली चीज़ों के बिना।
बनाने की विधि
- मसल्स को बिना खोले धो लो।
- एक गीले तख्ते के बीच में 4 कीलें ठोको और पहली मसल्स को चारों ओर खड़ी करके टिकाओ, कब्ज़े वाला हिस्सा ऊपर रखो, फिर उन्हें किनारे तक गोलाकार फूल की तरह कसकर जमाओ।
- ऊपर से सूखी चीड़ की सुइयों की मोटी परत (20 cm) डालो और बाहर, जलने वाली हर चीज़ से दूर, आग लगाओ।
- जब आग बुझ जाए (3 से 5 मिनट), हवा झलकर राख हटाओ और तुरंत ब्रेड और नमकीन मक्खन के साथ खाओ।
और आइडिया
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फ़्रेंच
नीस
वियतनामी
ग्रीक
पेरूवियन
इटैलियन
Ecomely की मौलिक रेसिपी।