मांसाहारी व्यंजन
हुंकार बेयेन्दी
टमाटर में पकी मेमने की स्टू, पनीर के साथ धुएँदार बैंगन की प्यूरी पर परोसी जाती है।
सामग्री
सामग्री
मसाले और सीज़निंग
पोषण मूल्य
458 kcal प्रति सर्विंग
- प्रोटीन
- 41 ग्रा
- कार्बोहाइड्रेट
- 17.8 ग्रा
- जिसमें शर्करा
- 12 ग्रा
- वसा
- 22.9 ग्रा
- जिसमें संतृप्त वसा
- 11.9 ग्रा
- फ़ाइबर
- 7.6 ग्रा
Ecomely का अनुमान, सामग्री और ANSES की Ciqual तालिका से, साइड डिश और स्वादानुसार डाली जाने वाली चीज़ों के बिना।
बनाने की विधि
- मेमने को प्याज़, लहसुन, टमाटर और थाइम के साथ 1 घंटा धीमी आँच पर पकाओ।
- बैंगनों को पूरा भून लो और उनका गूदा निकाल लो।
- बेशमेल सॉस बनाओ, उसमें बैंगन का गूदा और चीज़ मिलाओ।
- स्टू को प्यूरी के ऊपर परोसो।
और आइडिया
फ़्रेंच
सावोआ
सावोआ
अमेरिकी
टेक्स-मेक्स
फ़्रेंच
मग़रिबी
स्पेनिश
Ecomely की मौलिक रेसिपी।