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मापो टोफू: व्यंजन की फ़ोटो
सांकेतिक फ़ोटो: User Toddfast on en.wikipedia — CC BY 2.5, Wikimedia Commons
मांसाहारी व्यंजन

मापो टोफू

सिचुआन काली मिर्च वाले तीखे सॉस में मुलायम टोफू और कीमा पोर्क।

  • 25 मिनट
  • 4 व्यक्ति
  • आसान
  • मध्यम
  • चीनी

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सामग्री

सामग्री

मसाले और सीज़निंग

साथ में परोसें

पोषण मूल्य

215 kcal प्रति सर्विंग

प्रोटीन
12.1 ग्रा
कार्बोहाइड्रेट
5 ग्रा
जिसमें शर्करा
1.3 ग्रा
वसा
15.8 ग्रा
जिसमें संतृप्त वसा
3.4 ग्रा
फ़ाइबर
1.2 ग्रा

Ecomely का अनुमान, सामग्री और ANSES की Ciqual तालिका से, साइड डिश और स्वादानुसार डाली जाने वाली चीज़ों के बिना।

बनाने की विधि

  1. पोर्क को सुनहरा भूनो, फिर लहसुन, अदरक और दूबानजियांग डालो।
  2. शोरबा डालो, टोफू के टुकड़े डालो और ज़ोर से हिलाए बिना 5 मिनट धीमी आँच पर पकाओ।
  3. पानी में घुले कॉर्नस्टार्च से गाढ़ा करो।
  4. ऊपर से पिसी सिचुआन काली मिर्च और हरे प्याज़ बुरको।

और आइडिया

Ecomely की मौलिक रेसिपी।