मांसाहारी व्यंजन
डक पार्मांतिए (मैश्ड आलू के नीचे डक कॉन्फ़ी)
सुनहरी मैश्ड आलू की परत के नीचे रेशा-रेशा किया हुआ डक कॉन्फ़ी।
सामग्री
सामग्री
मसाले और सीज़निंग
पोषण मूल्य
596 kcal प्रति सर्विंग
- प्रोटीन
- 39.9 ग्रा
- कार्बोहाइड्रेट
- 35.4 ग्रा
- जिसमें शर्करा
- 3.7 ग्रा
- वसा
- 31.5 ग्रा
- जिसमें संतृप्त वसा
- 13.8 ग्रा
- फ़ाइबर
- 4.4 ग्रा
Ecomely का अनुमान, सामग्री और ANSES की Ciqual तालिका से, साइड डिश और स्वादानुसार डाली जाने वाली चीज़ों के बिना।
बनाने की विधि
- टांगों को गरम करो, मांस को रेशा-रेशा कर लो और थोड़ी चर्बी में शैलट के साथ भून लो।
- दूध और मक्खन के साथ मैश्ड आलू तैयार करो।
- डक को एक डिश में रखो और ऊपर से मैश्ड आलू फैला दो।
- 200 °C पर 25 मिनट ग्रेटिन करो।
और आइडिया
टार्टीफ़्लेट1 घंटे · 4 व्यक्तिफ्रैंजिपान गैलेट देस्र्वा1 घंटे · 8 व्यक्तिशेफ़र्ड्स पाई1 घंटे 10 मिनट · 6 व्यक्तिहैम के साथ लीक ग्रेटिन50 मिनट · 4 व्यक्तिचिकन-मशरूम पाई1 घंटे · 6 व्यक्तिबियर में पोर्क नकल3 घंटे 15 मिनट · 4 व्यक्तिबेकऑफ़4 घंटे · 8 व्यक्तिकार्डून ग्रेटिन1 घंटे 45 मिनट · 6 व्यक्ति · किफ़ायती
सावोआ
फ़्रेंच
अंग्रेज़ी
फ़्रेंच
जर्मन
अल्सास
ल्योन
Ecomely की मौलिक रेसिपी।