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शतावरी रिसोटो: व्यंजन की फ़ोटो
सांकेतिक फ़ोटो: Katrin Morenz — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
पास्ता और चावल

शतावरी रिसोटो

वसंत का रिसोटो, हरा और नींबू की खुशबू वाला।

  • 40 मिनट
  • 4 व्यक्ति
  • मध्यम
  • मध्यम
  • इटैलियन

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सामग्री

सामग्री

मसाले और सीज़निंग

पोषण मूल्य

432 kcal प्रति सर्विंग

प्रोटीन
12.8 ग्रा
कार्बोहाइड्रेट
63.1 ग्रा
जिसमें शर्करा
3.4 ग्रा
वसा
12.9 ग्रा
जिसमें संतृप्त वसा
8 ग्रा
फ़ाइबर
3.2 ग्रा

Ecomely का अनुमान, सामग्री और ANSES की Ciqual तालिका से, साइड डिश और स्वादानुसार डाली जाने वाली चीज़ों के बिना।

बनाने की विधि

  1. शतावरी के सिरे अलग काट लो और डंठलों को टुकड़ों में काट लो।
  2. प्याज के साथ चावल को पारदर्शी होने तक भूनो, फिर डंठल डालो।
  3. शोरबा एक-एक कलछी करके 18 मिनट तक डालो; सिरे खत्म होने से 5 मिनट पहले डालो।
  4. आँच से उतारकर: पार्मेज़ान, मक्खन और नींबू का ज़ेस्ट मिलाओ।

और आइडिया

Ecomely की मौलिक रेसिपी।