मांसाहारी व्यंजन
कैन स्टाइल ट्रिप्स
साइडर और कैल्वाडोस में बछड़े के पैर के साथ घंटों पकी ट्रिप्स: नॉर्मंडी की मशहूर खासियत।
सामग्री
सामग्री
मसाले और सीज़निंग
साथ में परोसें
पोषण मूल्य
460 kcal प्रति सर्विंग
- प्रोटीन
- 57.6 ग्रा
- कार्बोहाइड्रेट
- 14.1 ग्रा
- जिसमें शर्करा
- 9.8 ग्रा
- वसा
- 12.7 ग्रा
- फ़ाइबर
- 3.5 ग्रा
Ecomely का अनुमान, सामग्री और ANSES की Ciqual तालिका से, साइड डिश और स्वादानुसार डाली जाने वाली चीज़ों के बिना।
बनाने की विधि
- ट्रिप को 5 सेमी के चौकोर टुकड़ों में काट लो।
- एक कोकोत (भारी बर्तन) में बछड़े का पैर, ट्रिप, कटी सब्ज़ियाँ, लहसुन, लौंग लगे प्याज़ और बुके गार्नी रखो।
- साइडर और कैल्वाडोस डालो, ऊपर तक पानी भरो, नमक और काली मिर्च डालो।
- अच्छी तरह ढककर 150 °C ओवन में 5 घंटे पकाओ: ज़्यादा देर पकाओगे तो और भी स्वादिष्ट बनेगी।
- पैर और बुके गार्नी निकालो, ऊपर की चर्बी हटाओ और गरम प्लेटों में खौलती गरम परोसो।
और आइडिया
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