Szószok és alapok
Aïoli
A provanszi fokhagymás majonéz, zöldségekhez és párolt halakhoz.
Hozzávalók
Hozzávalók
Fűszerek és ízesítés
Tápértékek
432 kcal adagonként
- Fehérje
- 1 g
- Szénhidrát
- 0,7 g
- ebből cukrok
- 0,1 g
- Zsír
- 47,2 g
- ebből telített zsírsavak
- 7,4 g
- Rost
- 0,2 g
Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.
Elkészítés
- Törd péppé a fokhagymát a sóval.
- Add hozzá a tojássárgáját, majd habverés közben cseppenként az olajat.
- Fejezd be egy kevés citromlével.
További ötletek
provence-i
francia
francia
francia
görög
amerikai
Az Ecomely saját receptje.