Ecomely

Nyelv

Marhahús sárgarépával: fotó az ételről
Illusztrációs fotó: Daderot — CC0, Wikimedia Commons
Húsételek

Marhahús sárgarépával

Nagymama pároltja, omlós és lágy, újramelegítve még finomabb.

  • 2 óra 50 perc
  • 6 fő
  • Közepes
  • Drágább
  • francia

Elkészítetted? Értékeld a receptet

Mentés a kedvencek közéHozzáadás a bevásárlólistámhoz

Hozzávalók

Hozzávalók

Fűszerek és ízesítés

Tápértékek

484 kcal adagonként

Fehérje
49,7 g
Szénhidrát
15,8 g
ebből cukrok
11,6 g
Zsír
20,4 g
Rost
5,2 g

Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.

Elkészítés

  1. Pirítsd meg olajban a kockára vágott húst, add hozzá a hagymát.
  2. Öntsd fel a borral és az alaplével, add hozzá a fokhagymát és a fűszercsokrot.
  3. Fedő alatt, kis lángon főzd 1 óra 30 percig.
  4. Add hozzá a karikára vágott sárgarépát, és főzd még 1 órát.

További ötletek

Bœuf bourguignon (burgundi marhapörkölt)3 óra 30 perc · 6 főMafé csirkével1 óra 10 perc · 4 főGulyás2 óra 20 perc · 6 főShepherd’s pie1 óra 10 perc · 6 főProvence-i daube3 óra 25 perc · 6 főFlamand carbonade2 óra 50 perc · 6 főTöltött káposzta1 óra 55 perc · 6 főAszalt szilvás sertésragu1 óra 15 perc · 4 fő

Az Ecomely saját receptje.