Ecomely

Nyelv

Garbure: fotó az ételről
Illusztrációs fotó: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Levesek

Garbure

Béarni egytálétel káposztával, babbal és konfitált kacsával.

  • 1 óra 55 perc
  • 6 fő
  • Közepes
  • Drágább
  • délnyugat-francia

Elkészítetted? Értékeld a receptet

Mentés a kedvencek közéHozzáadás a bevásárlólistámhoz

Hozzávalók

Hozzávalók

Fűszerek és ízesítés

Tápértékek

478 kcal adagonként

Fehérje
31,7 g
Szénhidrát
31,7 g
ebből cukrok
7,3 g
Zsír
22,2 g
ebből telített zsírsavak
8,1 g
Rost
11,7 g

Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.

Elkészítés

  1. Tedd a szalonnát és a darabokra vágott zöldségeket 2,5 liter vízbe a fokhagymával és a fűszercsokorral.
  2. Főzd 1 órán át.
  3. Add hozzá a babot és a konfitált kacsát, főzd 30 percig.
  4. Tálald nagyon forrón, kenyérrel.

További ötletek

Bœuf bourguignon (burgundi marhapörkölt)3 óra 30 perc · 6 főGulyás2 óra 20 perc · 6 főMarhahús sárgarépával2 óra 50 perc · 6 főProvence-i daube3 óra 25 perc · 6 főFlamand carbonade2 óra 50 perc · 6 főTöltött káposzta1 óra 55 perc · 6 főAszalt szilvás sertésragu1 óra 15 perc · 4 főAuvergne-i potée2 óra 25 perc · 6 fő

Az Ecomely saját receptje.