Ecomely

Nyelv

Hünkar beğendi: fotó az ételről
Illusztrációs fotó: E4024 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Húsételek

Hünkar beğendi

Paradicsomos bárányraguk füstös, sajtos padlizsánpüré ágyán.

  • 1 óra 40 perc
  • 4 fő
  • Közepes
  • Drágább
  • török

Elkészítetted? Értékeld a receptet

Mentés a kedvencek közéHozzáadás a bevásárlólistámhoz

Hozzávalók

Hozzávalók

Fűszerek és ízesítés

Tápértékek

458 kcal adagonként

Fehérje
41 g
Szénhidrát
17,8 g
ebből cukrok
12 g
Zsír
22,9 g
ebből telített zsírsavak
11,9 g
Rost
7,6 g

Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.

Elkészítés

  1. Főzd a bárányhúst a hagymával, fokhagymával, paradicsommal és kakukkfűvel 1 órán át lassú tűzön.
  2. Süsd meg egészben a padlizsánokat, majd szedd ki a húsukat.
  3. Készíts besamelmártást, keverd bele a padlizsánt és a sajtot.
  4. Tálald a raguk a püré tetején.

További ötletek

Hachis parmentier (burgonyapüré-pite darált hússal)1 óra · 4 főRaclette35 perc · 4 főSavoyai fondue30 perc · 4 főHázi hamburger25 perc · 4 főChili con carne1 óra · 4 főSült csirke1 óra 30 perc · 4 főKuszkusz1 óra 30 perc · 6 főPaella1 óra · 6 fő

Az Ecomely saját receptje.