Tészta és rizs
Plov
Közép-ázsiai pilaf bárányhússal, sárgarépával, köménnyel és egész fokhagymafejjel.
Hozzávalók
Hozzávalók
Fűszerek és ízesítés
Tápértékek
637 kcal adagonként
- Fehérje
- 27,1 g
- Szénhidrát
- 76,5 g
- ebből cukrok
- 7,8 g
- Zsír
- 23,5 g
- ebből telített zsírsavak
- 4,4 g
- Rost
- 4,8 g
Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.
Elkészítés
- Pirítsd aranybarnára a húst olajon, majd add hozzá a hagymát és a pálcikára vágott sárgarépát.
- Add hozzá a fűszereket, öntsd fel vízzel éppen ellepve, és főzd 40 percig.
- Fedd be a megmosott rizzsel, tedd a fokhagymát középre, és önts rá vizet 2 cm-rel a rizs fölé.
- Fedő alatt főzd 25 percig, kis lángon, kevergetés nélkül.
További ötletek
olasz
olasz
olasz
francia
amerikai
tex-mex
francia
maghrebi
Az Ecomely saját receptje.