Ecomely

Nyelv

Ropa vieja: fotó az ételről
Illusztrációs fotó: Kpjas — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Húsételek

Ropa vieja

Kubai szálakra szedett marhahús paprikával és paradicsommal párolva.

  • 2 óra 50 perc
  • 6 fő
  • Közepes
  • Pénztárcabarát
  • kubai

Elkészítetted? Értékeld a receptet

Mentés a kedvencek közéHozzáadás a bevásárlólistámhoz

Hozzávalók

Hozzávalók

Fűszerek és ízesítés

Mellé

Tápértékek

297 kcal adagonként

Fehérje
35,9 g
Szénhidrát
7,5 g
ebből cukrok
5,4 g
Zsír
11,7 g
Rost
3,7 g

Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.

Elkészítés

  1. Főzd a húst 2 órán át vízben babérlevéllel, majd szedd szálaira.
  2. Pirítsd meg a hagymát, a paprikát és a fokhagymát, add hozzá a bort, a paradicsomot és a fűszereket.
  3. Add hozzá a húst, az olajbogyót és egy kevés levet, főzd lassú tűzön 20 percig.

További ötletek

Marengo pulykaragu1 óra 05 perc · 4 főFabada asturiana2 óra 45 perc · 6 fő · olcsóMarhanyelv csípős szósszal3 óra 20 perc · 6 fő · olcsóCaeni módra készült pacal5 óra 30 perc · 6 fő · olcsóChili con carne1 óra · 4 főBœuf bourguignon (burgundi marhapörkölt)3 óra 30 perc · 6 főKolbász lencsével55 perc · 4 főSertés colombo1 óra 20 perc · 4 fő

Az Ecomely saját receptje.