Illusztrációs fotó: Teknad — CC0, Wikimedia Commons

Szószok és alapok

Sauce chien

Antillai nyers szósz fűszernövényekkel, lime-mal és chilivel, grillezett húsokhoz és halakhoz.

10 perc
4 fő
Könnyű
Pénztárcabarát
antillai

Elkészítetted? Értékeld a receptet

Mentés a kedvencek közé Hozzáadás a bevásárlólistámhoz

Hozzávalók

Fűszerek és ízesítés

3 gerezd Fokhagyma
Petrezselyem
Chili
Só

Tápértékek

212 kcal adagonként

Fehérje: 1 g
Szénhidrát: 4 g
ebből cukrok: 2,5 g
Zsír: 20,9 g
ebből telített zsírsavak: 2,3 g
Rost: 2 g

Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.

Elkészítés

Aprítsd nagyon finomra a hagymát, az újhagymát, a fokhagymát, a petrezselymet és a chilit.
Add hozzá a sót, a lime levét, az olajat, majd a forró vizet.
Hagyd állni 30 percig, hogy összeérjenek az ízek.

További ötletek

Napos serpenyős zöldségek35 perc · 4 fő · olcsó Tapenade10 perc · 4 fő · olcsó Besamelmártás12 perc · 4 fő · olcsó Mustáros vinaigrette3 perc · 4 fő · olcsó Házi burgonyapüré30 perc · 4 fő · olcsó Tzatziki10 perc · 4 fő · olcsó Pilaf rizs25 perc · 4 fő · olcsó Házi barbecue szósz15 perc · 4 fő · olcsó

Az Ecomely saját receptje.