Tészta és rizs
Spaghetti alle vongole
Fehérborban kinyitott kagyló fokhagymával, chilivel és petrezselyemmel, spagettivel összeforgatva.
Hozzávalók
Hozzávalók
Fűszerek és ízesítés
Tápértékek
564 kcal adagonként
- Fehérje
- 20,1 g
- Szénhidrát
- 68,9 g
- ebből cukrok
- 2,2 g
- Zsír
- 20 g
- ebből telített zsírsavak
- 3,3 g
- Rost
- 3,2 g
Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.
Elkészítés
- Áztasd a kagylókat 1 órán át sós vízben, hogy kiengedjék a homokot.
- Pirítsd az olajban a fokhagymát és a chilit, add hozzá a kagylót és a bort, és fedd le 3 percre.
- Add hozzá az al dente spagettit és egy kevés főzővizet, keverd 1 percig.
- Szórd meg petrezselyemmel.
További ötletek
Egy fazékban főtt paradicsomos-mozzarellás tészta20 perc · 4 főTonhalas-paradicsomos tészta20 perc · 4 főGombás tagliatelle25 perc · 4 fő · olcsóPirított tészta zöldségekkel25 perc · 4 fő · olcsóSzénhal filé citromos-kapribogyós szósszal15 perc · 4 főTonhalkrém (rillettes)5 perc · 6 főGrillezett szardínia paradicsomsalátával18 perc · 4 főRómai módra sült tintahal25 perc · 4 fő · olcsó
olasz
ázsiai
spanyol
Az Ecomely saját receptje.