Ecomely

Nyelv

Lotaringiai pite: fotó az ételről
Illusztrációs fotó: Marianne Casamance — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Húsételek

Lotaringiai pite

Fehérborban pácolt sertés- és borjúhús leveles tésztában, tejszínes töltettel.

  • 1 óra 30 perc
  • 8 fő
  • Közepes
  • Drágább
  • lotaringiai

Elkészítetted? Értékeld a receptet

Mentés a kedvencek közéHozzáadás a bevásárlólistámhoz

Hozzávalók

Hozzávalók

Fűszerek és ízesítés

Tápértékek

473 kcal adagonként

Fehérje
22,7 g
Szénhidrát
25,8 g
ebből cukrok
2,2 g
Zsír
28,6 g
ebből telített zsírsavak
12,9 g

Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.

Elkészítés

  1. Pácold a csíkokra vágott húsokat egy éjszakán át borban, mogyoróhagymával és petrezselyemmel.
  2. Tölts meg egy tésztalapot a lecsepegtetett hússal, fedd le a másodikkal, és hagyj rajta egy kis kéményt (nyílást).
  3. Süsd 45 percig 190 °C-on.
  4. Önts a nyíláson át tejszínt és felvert tojást, és süsd még 15 percig.

További ötletek

Hachis parmentier (burgonyapüré-pite darált hússal)1 óra · 4 főSült csirke1 óra 30 perc · 4 főSertéssült sült krumplival1 óra 30 perc · 6 főÉdesburgonyás parmentier55 perc · 4 főTöltött paradicsom1 óra 10 perc · 4 főTartiflette1 óra · 4 főBáránycomb fehér babbal1 óra 15 perc · 6 főSajtos gougère45 perc · 25 fő

Az Ecomely saját receptje.