Daging
Blanquette ayam kilat
Kelembutan blanquette yang klasik, siap dalam 40 menit dengan ayam.
Bahan
Bahan
Rempah & bumbu
Pelengkap
Informasi gizi
482 kkal per porsi
- Protein
- 41,1 g
- Karbohidrat
- 16,2 g
- termasuk gula
- 8,9 g
- Lemak
- 26,4 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Rebus ayam yang sudah dipotong, wortel, dan bawang bombai dalam kaldu selama 20 menit.
- Lelehkan mentega, masukkan tepung, lalu tuang 50 cl kaldu panas sambil diaduk dengan whisk.
- Masukkan jamur, ayam, dan wortel, lalu masak 10 menit.
- Angkat dari api, tambahkan krim yang sudah dicampur kuning telur dan air lemon.
Ide lainnya
Italia
Italia
Prancis
Prancis
Maghreb
Italia
Resep orisinal Ecomely.