Pasta & nasi
Lasagna
Lasagna bolognese panggang dengan saus béchamel buatan sendiri yang asli.
Bahan
Bahan
Saus béchamel
Rempah & bumbu
Sesuai selera
Pelengkap
Informasi gizi
924 kkal per porsi
- Protein
- 52,5 g
- Karbohidrat
- 73,5 g
- termasuk gula
- 18,7 g
- Lemak
- 44,7 g
- termasuk lemak jenuh
- 24,3 g
- Serat
- 7,4 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Tumis bawang bombai dan bawang putih yang dicincang, tambahkan daging, lalu saus tomat: masak 15 menit dengan api kecil.
- Béchamel: lelehkan mentega, masukkan tepung, lalu tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga mengental; bumbui dengan garam, merica, dan pala.
- Dalam loyang: sedikit béchamel, lembaran lasagna, saus bolognese, béchamel… susun hingga tiga lapis.
- Taburi bagian atas dengan keju parut.
- Panggang 40 menit pada suhu 180 °C, diamkan 5 menit sebelum disajikan.
Variasi dan tips
Vegetarian. Ganti daging dengan 500 g sayuran (zukini, bayam, jamur) yang ditumis.
Tanpa béchamel. Ganti béchamel dengan 250 g ricotta yang dilunakkan dengan sedikit susu.
Ide lainnya
Hachis parmentier1 jam · 4 orgAyam panggang1 jam 30 menit · 4 orgDaging babi panggang dengan kentang1 jam 30 menit · 6 orgEnchilada ayam45 menit · 4 orgShepherd’s pie1 jam 10 menit · 6 orgMeatloaf (roti daging)1 jam 15 menit · 6 orgAyam panggang dan sayuran dalam satu loyang1 jam · 4 orgPasta bolognese45 menit · 4 org
Prancis
Prancis
Meksiko
Inggris
Amerika
Italia
Resep orisinal Ecomely.