Burung puyuh dengan anggur

Foto ilustrasi: T.Tseng — CC BY 2.0, Wikimedia Commons

Daging

Burung puyuh dengan anggur

Burung puyuh panggang dengan anggur hijau dan saus cognac.

40 menit
4 orang
Sedang
Lebih mahal
Prancis

Sudah memasaknya? Beri nilai

Simpan ke favorit Tambahkan ke daftar belanja

Bahan

Rempah & bumbu

Timi
Garam

Informasi gizi

290 kkal per porsi

Protein: 26,4 g
Karbohidrat: 11,9 g
termasuk gula: 11,7 g
Lemak: 13,1 g
termasuk lemak jenuh: 5 g
Serat: 0,7 g

Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.

Cara membuat

Cokelatkan burung puyuh dengan mentega di semua sisi.
Flambé dengan cognac, tambahkan kaldu dan timi, lalu tutup selama 15 menit.
Tambahkan anggur 5 menit sebelum matang.

Ide lainnya

Hachis parmentier1 jam · 4 org Raclette35 menit · 4 org Fondue savoyarde30 menit · 4 org Burger buatan sendiri25 menit · 4 org Chili con carne1 jam · 4 org Ayam panggang1 jam 30 menit · 4 org Couscous1 jam 30 menit · 6 org Paella1 jam · 6 org