Vegetarian
Gratin terong
Terong panggang, saus tomat bawang putih, dan keju leleh tanpa digoreng: lebih ringan daripada parmigiana.
Bahan
Bahan
Rempah & bumbu
Informasi gizi
292 kkal per porsi
- Protein
- 10,3 g
- Karbohidrat
- 11,3 g
- termasuk gula
- 10,1 g
- Lemak
- 21 g
- termasuk lemak jenuh
- 6,6 g
- Serat
- 8,4 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Iris terong, olesi dengan minyak lalu panggang 20 menit pada suhu 200 °C.
- Tumis bawang bombai dan bawang putih, tambahkan tomat dan herba; masak 10 menit.
- Susun terong dan saus berselang-seling dalam loyang, lalu akhiri dengan keju.
- Panggang hingga keju kecokelatan selama 20 menit pada suhu 190 °C, lalu taburi kemangi.
Ide lainnya
Gratin zukini45 menit · 4 org · hematTart tipis tomat-mustard45 menit · 6 orgLasagna sayuran Mediterania1 jam 15 menit · 6 orgQuiche zukini dan keju kambing50 menit · 6 orgTian provençal1 jam 20 menit · 6 org · hematSup Tomat Panggang50 menit · 4 org · hematTomat à la provençale40 menit · 4 org · hematZukini gratin keju35 menit · 4 org · hemat
Prancis
Provence
Provence
Prancis
Resep orisinal Ecomely.