Ecomely

Bahasa

Gumbo: foto hidangan
Foto ilustrasi: jons2 at pdphoto.org — Public domain, Wikimedia Commons
Daging

Gumbo

Semur khas Louisiana dengan roux cokelat, ayam, sosis andouille, udang, dan okra.

  • 1 jam 40 menit
  • 6 orang
  • Sedang
  • Lebih mahal
  • Cajun

Sudah memasaknya? Beri nilai

Simpan ke favoritTambahkan ke daftar belanja

Bahan

Bahan

Rempah & bumbu

Pelengkap

Informasi gizi

527 kkal per porsi

Protein
37,3 g
Karbohidrat
13,5 g
termasuk gula
2 g
Lemak
35 g
termasuk lemak jenuh
9,4 g
Serat
3,6 g

Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.

Cara membuat

  1. Masak tepung dan minyak sambil terus diaduk selama 20 menit hingga roux berwarna cokelat cokelat.
  2. Masukkan bawang bombai, paprika, dan seledri, lalu bawang putih dan rempah-rempah.
  3. Tuang kaldu, tambahkan ayam, sosis, dan okra; masak dengan api kecil selama 45 menit.
  4. Masukkan udang dan masak 5 menit, lalu sajikan di atas nasi.

Ide lainnya

Hachis parmentier1 jam · 4 orgBurger buatan sendiri25 menit · 4 orgChili con carne1 jam · 4 orgAyam panggang1 jam 30 menit · 4 orgCouscous1 jam 30 menit · 6 orgKari ayam40 menit · 4 orgBlanquette daging sapi muda2 jam · 6 orgPot-au-feu3 jam 30 menit · 6 org

Resep orisinal Ecomely.