Ecomely

Bahasa

Blanquette daging sapi muda: foto hidangan
Foto ilustrasi: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Daging

Blanquette daging sapi muda

Resep nenek, dengan saus lembut beraroma lemon.

  • 2 jam
  • 6 orang
  • Sedang
  • Lebih mahal
  • Prancis

Sudah memasaknya? Beri nilai

Simpan ke favoritTambahkan ke daftar belanja

Bahan

Bahan

Rempah & bumbu

Pelengkap

Informasi gizi

407 kkal per porsi

Protein
44,8 g
Karbohidrat
7,4 g
termasuk gula
5,8 g
Lemak
21,3 g
termasuk lemak jenuh
10,7 g

Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.

Cara membuat

  1. Rendam daging dengan kaldu bersama wortel, bawang bombai, dan bouquet garni: 1 jam 30 menit dengan api sangat kecil.
  2. Masukkan jamur 15 menit sebelum selesai.
  3. Setelah api dimatikan, kentalkan saus dengan krim, kuning telur, dan air lemon.
  4. Sajikan dengan nasi.

Ide lainnya

Raclette35 menit · 4 orgFondue savoyarde30 menit · 4 orgPot-au-feu3 jam 30 menit · 6 orgBoeuf bourguignon3 jam 30 menit · 6 orgSosis dengan lentil55 menit · 4 orgTartiflette1 jam · 4 orgCassoulet kilat1 jam 10 menit · 6 orgGalette des rois frangipane1 jam · 8 org

Resep orisinal Ecomely.