Ecomely

Bahasa

Salmon gravlax: foto hidangan
Foto ilustrasi: Arnaud 25 — CC0, Wikimedia Commons
Ikan

Salmon gravlax

Salmon yang dimarinasi dengan garam, gula, dan dill, diiris sangat tipis.

  • 15 menit
  • 8 orang
  • Mudah
  • Lebih mahal
  • Swedia

Sudah memasaknya? Beri nilai

Simpan ke favoritTambahkan ke daftar belanja

Bahan

Bahan

Saus

Rempah & bumbu

Informasi gizi

286 kkal per porsi

Protein
21 g
Karbohidrat
10 g
termasuk gula
9,7 g
Lemak
17,9 g
termasuk lemak jenuh
2,8 g
Serat
0,2 g

Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.

Cara membuat

  1. Campurkan garam, gula, merica, dan parutan kulit lemon.
  2. Tutupi salmon dengan dill, lalu dengan campuran tadi, bungkus rapat dengan plastik wrap.
  3. Diamkan 48 jam di kulkas, balik pagi dan sore.
  4. Bilas, keringkan, iris tipis; sajikan dengan saus mustard-madu-dill.

Ide lainnya

Fondue savoyarde30 menit · 4 orgApero15 menit · 6 org · hematDada bebek madu30 menit · 4 orgPasta salmon20 menit · 4 orgPasta tuna tomat20 menit · 4 orgSalmon panggang25 menit · 4 orgIkan cod dengan saus lemon25 menit · 4 orgKerang hijau ala marinière30 menit · 4 org

Resep orisinal Ecomely.