Hidangan penutup
Tarte Tatin
Apel karamel yang lembut di bawah adonan renyah, dibalik di saat terakhir.
Bahan
Bahan
Rempah & bumbu
Sesuai selera
Informasi gizi
337 kkal per porsi
- Protein
- 2 g
- Karbohidrat
- 48,1 g
- termasuk gula
- 33,5 g
- Lemak
- 14,5 g
- termasuk lemak jenuh
- 7,8 g
- Serat
- 2,6 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Buat karamel pirang dengan gula langsung di loyang yang bisa di atas api, tambahkan mentega dan fleur de sel.
- Susun apel potongan wedges rapat-rapat di atas karamel; masak 10 menit di atas api.
- Tutup dengan puff pastry sambil menyelipkan tepinya ke dalam, lalu tusuk-tusuk.
- Panggang 35 menit pada 190 °C, tunggu 10 menit, lalu balikkan ke piring saji.
Ide lainnya
Crème brûlée1 jam 15 menit · 6 org · hematClafoutis ceri55 menit · 6 org · hematFar Breton1 jam 05 menit · 8 org · hematTart Lemon Meringue1 jam 10 menit · 8 org · hematCrumble Apel45 menit · 6 org · hematCheesecake1 jam 10 menit · 8 org · hematPastéis de nata45 menit · 6 org · hematIkan dorade panggang oven35 menit · 4 org · hemat
Prancis
Limousin
Bretagne
Prancis
Amerika
Portugal
Resep orisinal Ecomely.