Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Dolci
Aqqutit
Un dessert groenlandais à base de baies sucrées et de crème fouettée, léger et frais. Il est traditionnellement préparé avec des baies sauvages cueillies en été.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
A piacere
Preparazione
- Lave délicatement les baies et égoutte-les.
- Écrase une partie des baies avec le sucre et le jus de citron pour obtenir une purée.
- Fouette la crème liquide jusqu'à ce qu'elle tienne en chantilly souple.
- Incorpore doucement la purée de baies à la crème, sans trop mélanger.
- Répartis le mélange dans des verres et dépose les baies entières par-dessus.
- Garde au frais 30 minutes et décore de menthe avant de servir.
Varianti e consigli
Version glacée. Congèle le mélange pendant 3 heures, en remuant toutes les 30 minutes, pour obtenir un sorbet crémeux.
Ricetta originale Ecomely.