Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Dolci
Avietių kisielius
Un dessert épais et velouté à base de framboises, lié à la fécule et sucré, qui se boit ou se mange à la cuillère. Son goût fruité et sa texture soyeuse en font un classique des fins de repas.
Ingredienti
Ingredienti
A piacere
Per accompagnare
Valori nutrizionali
176 kcal per porzione
- Proteine
- 1,2 g
- Carboidrati
- 37,5 g
- Grassi
- 0,8 g
- di cui saturi
- 0,1 g
- Fibre
- 4,4 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Écrase les framboises dans une casserole, puis ajoute 500 ml d'eau et le sucre.
- Porte à ébullition et laisse frémir 5 minutes.
- Passe le mélange au tamis fin pour retirer les pépins, en pressant bien.
- Délaye la fécule dans les 100 ml d'eau restants jusqu'à obtenir un liquide sans grumeaux.
- Reverse le jus dans la casserole, porte à nouveau à frémissement et verse la fécule délayée en fouettant.
- Laisse épaissir 2 minutes sans cesser de remuer, ajoute le citron, puis verse dans des coupelles et laisse refroidir.
Varianti e consigli
Kisielius aux fraises. Remplace les framboises par des fraises pour une version plus douce.
Ricetta originale Ecomely.