Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Merenda e pasticceria
Beerawecka
Pain aux fruits secs trempés dans du thé et de la bière, typique de la cuisine lorraine et luxembourgeoise. Il est riche, parfumé et se conserve plusieurs jours, idéal pour Noël ou le goûter.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
A piacere
Valori nutrizionali
408 kcal per porzione
- Proteine
- 8,4 g
- Carboidrati
- 86,8 g
- di cui zuccheri
- 50,7 g
- Grassi
- 1,5 g
- Fibre
- 4,8 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Coupe les pruneaux et les abricots en morceaux et mets-les dans un saladier avec les raisins secs.
- Verse le thé tiède et la bière sur les fruits, couvre et laisse macérer une nuit.
- Le lendemain, préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule à cake.
- Dans un grand bol, mélange la farine, la levure, le sucre, la cannelle et le sel.
- Ajoute l'œuf et les fruits avec leur macération, puis mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Verse dans le moule et enfourne 55 à 65 minutes, jusqu'à ce qu'une lame en ressorte sèche.
- Laisse tiédir avant de démouler et conserve enveloppé pendant 2 jours pour qu'il s'imprègne.
Varianti e consigli
Sans alcool. Remplace la bière par du thé supplémentaire pour une version tout à fait sans alcool.
Altre idee
Francia
Ricetta originale Ecomely.