Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Dolci
Compote de raisin (kurdzeli kompoti)
Une compote simple de raisin, légèrement épicée aux clous de girofle, typique des saisons de vendanges en Géorgie. Elle est douce, parfumée et se déguste fraîche.
Ingredienti
Ingredienti
Cuisson
Spezie e condimenti
A piacere
Valori nutrizionali
323 kcal per porzione
- Proteine
- 1,8 g
- Carboidrati
- 76,9 g
- di cui zuccheri
- 76,3 g
- Grassi
- 0,4 g
- di cui saturi
- 0,1 g
- Fibre
- 2,3 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Lave les raisins et retire-les de leurs rameaux.
- Porte l'eau à ébullition avec le sucre, les clous de girofle et la cannelle.
- Ajoute les raisins et laisse mijoter à feu doux 20 minutes.
- Écrase légèrement les grains à la cuillère en bois.
- Retire les épices et ajoute le jus de citron.
- Laisse tiédir puis réfrigère avant de servir.
Varianti e consigli
Version sans épices. Supprime les clous de girofle et la cannelle pour un goût plus franc.
Ricetta originale Ecomely.