Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Dolci
Dame blanche
Dessert classique de la cuisine française, composé d'une boule de glace à la vanille nappée de sauce au chocolat chaud et surmontée de crème fouettée. Un grand classique des brasseries et des goûters d'été.
Ingredienti
Ingredienti
A piacere
Valori nutrizionali
564 kcal per porzione
- Proteine
- 6,4 g
- Carboidrati
- 58,8 g
- di cui zuccheri
- 49,7 g
- Grassi
- 32,6 g
- di cui saturi
- 21,8 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Fais fondre le chocolat cassé en morceaux avec la crème liquide dans une casserole à feu très doux, en remuant jusqu'à obtenir une sauce lisse.
- Fouette la crème liquide froide avec le sucre glace jusqu'à former une chantilly ferme.
- Dresse deux boules de glace par coupe, puis nappe de sauce chaude au chocolat.
- Dépose une grosse cuillerée de chantilly sur le dessus et sers immédiatement.
Varianti e consigli
Version enfants. Remplace le rhum par un peu de sirop de grenadine sur la chantilly pour un effet plus ludique.
Ricetta originale Ecomely.